福州医博胃肠病医院专家介绍，过量食用红薯易“烧心”。红薯是一种十分有益的食物，不仅有助消化还能起到一定的抗癌作用，但是过多或空腹食用却会引起胃酸过 多“烧心”等不良反应。这是由于红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、 打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接 处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不 舒服。

人的胃酸一般在消化过程中起着积极的作用，如促进胃蛋白酶的转换、小肠对铁钙等物质的吸收、分解食物中的结缔组织和肌纤维，杀 菌、反馈性抑制胃窦部细胞分泌胃泌素等作用。胃酸分泌过少或医源性致胃酸过少，常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状;但若胃酸分泌 过高，对人体也不利，过高的胃酸对胃黏膜具有侵蚀作用，引起胃的炎症或溃疡。胃液里还有微量的镁、磷和钙。胃液中的阳、阴离子与血 液中的阴、阳离子是互相影响的，如大量呕吐，丢失大量胃液，可引起人体电解质紊乱及酸碱平衡失调。所以使胃内酸度适宜是胃黏膜 正常的关键。

因此，适量食用红薯，不在空腹时吃就能避免胃酸过多的情况。另外，防治胃酸分泌过多还需做到以下“五忌”：

一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作 用。

三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

福州医博温馨提示：以上就是关于胃酸分泌过多的介绍， 希望可以帮助更多人进行了解，患病后及早的到正规的医院进行检查治疗，如果有更多的胃肠疾病的问题，可以通过点击在线专家进行咨询，专家将为您详细的解答。